QUI TRÌNH LÀM BÔNG MÍT THÁI

QUI TRÌNH LÀM BÔNG MÍT THÁI- Xác định thời gian bán trái để làm bông.- Phương pháp xử lý- 1 số sản phẩm cần thiết- Những lưu ý trồng quá trình làm bôngHiện nay mít thái muốn bán được giá cao bà con nông dân phải áp dụng biện pháp ra hoa vụ nghịch hoặc cho trái đi rải vụ trong vườn.- Xử lý ra hoa vụ nghịch mít thái áp dụng trên mít tơ và mít già. Khuyến cáo làm bông vụ nghịch trên mít thái siêu sớm khi cây đủ 18 tháng trở lên và cây sung tốt, đủ lực...

Read More

WHO kêu gọi hoãn tiêm liều vaccine Covid-19 thứ ba: Thêm 3 nước không nghe

WHO kêu gọi hoãn tiêm liều vaccine Covid-19 thứ ba: Thêm 3 nước không ngheĐức, Pháp và Israel sẽ tiếp tục kế hoạch tiêm vaccine mũi thứ ba cho người dân, bất chấp lời kêu gọi của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), về việc trì hoãn tiêm bổ sung để có thêm người được tiêm vaccine trên thế giới.Nhiều quốc gia tuyên bố vẫn tiếp tục chương trình tiêm bổ sung mũi thứ ba cho người dân. Ảnh minh họa.Hôm 5.8, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron nói Pháp sẽ tiêm mũi...

Read More

Trung Quốc tuyên bố có 2 phiên bản vắc-xin Covid-19 chống biến thể mới

Trung Quốc tuyên bố có 2 phiên bản vắc-xin Covid-19 chống biến thể mớiChủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình hôm 5-8 cho biết Trung Quốc sẽ nỗ lực cung cấp 2 tỉ liều vắc-xin Covid-19 cho các nước khác trong năm nay.Theo đài truyền hình trung ương Trung Quốc CCTV, trong thông điệp bằng văn bản gửi đến Diễn đàn hợp tác quốc tế về vắc-xin Covid-19, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình cho biết Trung Quốc sẽ tài trợ 100 triệu USD cho chương trình chia sẻ...

Read More

Nông dân miền Tây "khóc ròng" mùa dịch vì...mỗi ngày bỏ thối cả tấn rau quả

Nông dân miền Tây "khóc ròng" mùa dịch vì...mỗi ngày bỏ thối cả tấn rau quảNhiều vùng tại ĐBSCL, các loại trái cây chín đầy vườn, nông sản đầy rẫy nhưng không có thương lái đến mua.Trái cây chờ rụng, hàng tấn mướp cắt bỏ mỗi ngàyVới sản lượng trên 10 tấn nhãn đang chín cây, anh Lê Thành Công (xã Tích Thiện, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long) đang lo “sốt vó” vì nhiều ngày nay không có thương lái đến mua, trong khi khâu thu hoạch, vận chuyển lại khó khăn.“Hiện...

Read More

Cuối quý I/2022 trên 70% dân số được tiêm vắc xin phòng COVID-19 - Cai Lậy Quê Tôi

Cuối quý I/2022 trên 70% dân số được tiêm vắc xin phòng COVID-19 - Cai Lậy Quê TôiNgày 01-8-2021, Ủy ban nhân dân tỉnh Tiền Giang ban hành Kế hoạch triển khai Chiến dịch tiêm vắc xin phòng COVID-19 trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2021 - 2022, với mục tiêu có trên 70% dân số được tiêm vắc xin phòng COVID-19 đến hết quý I-2022.Theo kế hoạch này, Chiến dịch tiêm vắc xin phòng COVID-19 được triển khai tại tất cả các xã, phường, thị trấn trên toàn tỉnh....

Read More

XÔI CHIÊN PHỒNG

XÔI CHIÊN PHỒNGXôi chiên phồng là món ăn đòi hỏi kỹ thuật chế biến cao từ khâu chọn nếp, nấu chín, đánh tỏi để nguội. Nhất là người chiên phải đủ sức mạnh và nhanh tay. Khi chiên bánh, đôi tay người thợ phải liên tục xoay trở bánh trong chảo dầu to sôi sùng sục. Mắt phải hướng vào sản phẩm để "day" cho xôi tròn đều, phồng căng như quả bóng. Xôi chiên phồng thường được ăn kèm với thịt gà quay hoặc gà xối mỡ. Đây là món ăn mang tính "nghệ thuật biểu...

Read More

CÁ LÓC NƯỚNG TRUI

 CÁ LÓC NƯỚNG TRUICá lóc nướng trui là một món ăn được không chỉ người dân vùng sông nước đồng bằng sông Cửu Long mà nhiều người khác thường tìm đến thưởng thức. Đây là một đặc sản  Cai Lậy, Tiền Giang – một khi bạn được ăn rồi chắc hẳn hương vị này sẽ vấn vương thực khách.Cá lóc bắt về chọn các con có trọng lượng vừa khoảng 500 – 600 gram trở lại không chọn cá lớn quá sẽ không chín hết, bẻ nhánh cây xỏ vào miệng cá tạo thành một cái xiên,...

Read More

Cháo cá lóc rau đắng đậm chất miền Tây

Cháo cá lóc rau đắng đậm chất miền TâyĐây là món ăn mang hương vị đặc trưng dân dã, không những ngon mà còn giúp giải nhiệt, giải cảm. Cá lóc thịt hiền, ngọt, còn rau đắng là vị thuốc giúp phòng và trị nhiều bệnh. Hãy một lần thưởng thức để cảm nhận vị ngon của món ăn này nhé.Không quá cầu kỳ trong chế biến nhưng muốn có tô cháo ngon khiến người ăn phải xuýt xoa thì không hề đơn giản. Gạo nấu cháo phải là loại dẻo vừa, vị ngọt và có hương thật thơm....

Read More

Mùa nước nổi về gợi nhớ mắm kho bông súng - Đặc sản miền tây

Mùa nước nổi về gợi nhớ mắm kho bông súng - Đặc sản miền tâyMón ăn ngon nhất là bông súng ở đìa chấm với mắm kho, mà không phải bông súng nào cũng ngon như nhau, chỉ có loại bông súng trắng, cọng nhỏ cỡ chiếc đũa ăn cơm, ăn mới mềm, có "hậu" ngọt…. Bông súng nhổ về để nguyên cọng rửa sạch, tước vỏ bên ngoài, ngắt mỗi cọng độ dài chừng hai gang tay, để trong rổ cho ráo nước.Mắm kho phải là mắm kho cá sặc đồng ngâm trong hũ mắm bằng sành trên gài nhánh...

Read More

CÁ TAI TƯỢNG CHIÊN XÙ CAI LẬY - MÓN NGON CAI LẬY

CÁ TAI TƯỢNG CHIÊN XÙ CAI LẬY - MÓN NGON CAI LẬYCá Tai Tượng giống hình dáng chiếc tai to bè, thân cá dẹp, vảy bóng ánh bạc phủ khắp thân. Loài cá này thích ăn thực vật, người dân miền Tây hay nuôi chúng trong những mương vườn cho chúng ăn rau, cơm thừa. Thịt ngọt, dẽ và thơm ngon.Cá tai tượng chiên xù trên bếpKhi chiên cá phải còn tươi sống mới cho thịt ngọt và ngon. Chảo dầu phải nóng già, lượng dầu phải ngập cá, có thế khi chiên cá mới dậy mùi,...

Read More

BÁNH CANH BỘT XẮT CAI LẬY - BÁNH CANH VỊT CAI LẬY

BÁNH CANH BỘT XẮT CAI LẬY  - BÁNH CANH VỊT CAI LẬYTiền Giang nổi tiếng với tên gọi "vườn trái cây trái cây" hay "đặc sản trái cây" như: Sầu riêng Ngũ Hiệp, Sơri Gò Công, Khóm Tân Phước, Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim, Xoài cát Hòa Lộc, Thanh Long Chợ Gạo, Khô Cá Lóc Cai Lậy, hay trứng gà Chợ Gạo,....Tuy nhiên có một món không thể không kể đến một cái tên vô cùng hấp dẫn. Đó là BÁNH CANH VỊT CAI LẬYMón ngon hàng quán bình dânQuán bánh canh vịt Cai...

Read More

CÔNG TÁC TIÊM VẮC XIN PHÒNG BỆNH COVID-19 TẠI HUYỆN CAI LẬY

 CÔNG TÁC TIÊM VẮC XIN PHÒNG BỆNH COVID-19 TẠI HUYỆN CAI LẬYTừ ngày 26-27/6/2021, Trung tâm Y tế huyện Cai Lậy triển khai tiêm Vắc xin phòng COVID-19 đợt 2 năm 2021 cho nhân viên y tế, Công an, Quân sự, cán bộ công chức viên chức tuyến đầu chống dịch, Cán bộ phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp THPT và những người làm việc trong nhóm đối tượng ưu tiên tiêm Vắc xin phòng COVID-19.Ảnh tiêm Vắc xin phòng bệnh COVID-19 đợt 2 tại Trung tâm Y tế huyện Cai LậyBs-CK1...

Read More